Pomodoro biologico 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, basilico, olio evo
Selezioniamo solo le farine dai migliori mulini con il quale prepariamo i nostri impasti, classici e particolari. Il nostro punto di forza è la lievitazione che si mantiene tra le 24 e le 48h, garantendo alle nostre pizze contemporanee una altissima digeribilità.
Utilizziamo solo le farine dei migliori mulini per i nostri impasti.
Realizziamo diverse tipologie di impasti, dai più classici ai più elaborati con diverse tecniche di cottura.
Il nostro impasto è a fermentazione lunga a temperatura controllata, Il risultato sarà una pizza fragrante, profumata e naturalmente saporita.
I nostri grandi classici, anche rivisitati.
Pomodoro biologico 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, basilico, olio evo
Pomodoro biologico 100% italiano, Mozzarella di Bufala DOP, basilico, olio evo
Salsa di pomodoro Datterino Giallo, Fior di latte affumicato al faggio, basilico, olio evo
Pomodoro bio 100% italiano, mozzarella fior di latte, grana padano e pecorino romano, datterini rossi ripassati in padella, olio evo all’aglio, peperoncino e basilico
Pomodoro biologico 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Alici di Cetara, Capperi, Origano del Pollino, basilico, olio evo
Pomodoro Bio 100% Italiano, Mozzarella di Bufala D.O.P. Campana, Pomodorino Giallo semidried, Pomodoro Pacchettelle Rosso di Pizzutello, Origano del Pollino, Basilico e Olio Evo.
Pomodorini dell’Agro Sarnese ripassati in padella, Provola affumicata, Basilico, Pepe
Salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella fior di latte affumicata, acciughe di Cetara, capperi, origano del Pollino, basilico, olio evo
Pomodoro biologico 100% italiano, acciughe di Bagheria, Capperi, Olive taggiasche, pomodorini rossi semidried, Origano del Pollino, salsa al basilico,
Pomodoro biologico 100% italiano, olio evo all’aglio, origano del Pollino, basilico
Salsa di pomodoro datterino giallo, olio evo all’aglio, origano del Pollino, basilico
Pomodoro biologico 100% italiano, olio evo all’aglio, caciocavallo dell’Irpinia stagionato in grotta, origano del Pollino, basilico
Alcune ritornano, altre non le avete mai viste!
Mozzarella fior di latte, code di gambero argentino, guanciale croccante, mix di pomodorini freschi km0, cipolle di Breme caramellate e leggermente agrodolci
Pomodoro biologico 100% italiano, mozzarella fior di latte, wurstel artigianali del Trentino, cipolle di Breme caramellate e leggermente agrodolci, patate al forno
Crema di Zucchine profumata alla menta, Mozzarella Fior di Latte, Chips di Zucchine, Scaglie di Caciocavallo dell’Irpinia, Salsa al Basilico, Basilico, Olio Evo
Pomodoro biologico 100%italiano, Mozzarella fior di latte, Melanzane al pomodoro, Parmigiano, Prosciutto Cotto, salsa al basilico e salsa pomodoro e parmigiano
Pomodoro bio 100% italiano, Mozzarella fior di latte, Prosciutto Crudo Barbaricino, pesto di rucola pistacchio e mandorle, burratina pugliese
Mozzarella fior di latte, melanzane al pomodoro, chisp di zucchine, peperoni grigliati e marinati con aglio e prezzemolo
Crema di zucchine, peperoni grigliati e marinati con aglio e prezzemolo, chips di zucchine, cipolle di Breme caramellate e leggermente agrodolci, scaglie di Mandorino (formaggio vegano alla mandorla)
Pomodoro giallo, Stracciatella Pugliese, Crudo di Gambero Rosso del Mediterraneo, Chips di Zucchine, Pesto di rucola, pistacchio e e mandorle
Creme di zucchine alla menta, mozzarella fior di latte, ricotta fresca ovina, pasta di salame di Varzi, pomodorini gialli semidried
Mozzarella fior di latte, fiori di zucca freschi, crema di ricotta, semidried gialli acciughe di Bagheria marinate con zeste di limone e prezzemolo
Mozzarella fiori di latte, gorgonzola dop stagionato, composta di fichi, Speck altoatesino
Salsa di Pomodoro datterino Giallo, ‘Nduja di Spilinga, cipolle di Breme caramellate e leggermente agrodolci e Stracciatella pugliese, pepe di Sichuan (fruttato e agrumato)
Pomodoro biologico 100%italiano, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Calabra, Cipolla rossa leggermente agrodolce, Peperoni grigliati e marinati con aglio e prezzemolo
Pomodoro Giallo in salsa, mozzarella fior di latte, ‘Nduja di Spilinga, Cipolle rosseleggermente agrodolci,filetti di Tonno sott’olio, salsa al basilico, olio evo
Botticella è una pizzeria situata nel centro storico di Pavia e offre una ampia selezione di pizze e fritti per la propria clientela.
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